Brzi i jednostavni kolačići koje volim da pravim. Varijacija ima koliko god imate mašte a meni su se ovaj put jeli sa jabukom i čokoladom. Uživajte i prijatno! Continue reading Mafini →

Madlenice (Madeleines) su tradicionalni francuski kolač izuzetnog ukusa i zaista jednostavne pripreme. Obično se spremaju sa bademovim brašnom, što je u stvari samo fino samleveni badem. Može se dodati i čokolada, esencije raznog voća sasvim lepo se kombinuju sa osnovnim receptom. Uživajte i prijatno! Continue reading Madlenice →

Pošto se uskoro selimo za Nemačku, pokušavam se upoznati sa novim običajima i ukusima na ovaj veoma zanimljiv način. Potpuno nova tekstura ali izuzetno kremasta i iznenađujuće lagana čini ovaj kolač zaista drugačijim. Možda je priprema za nijansu komplikovanija što se može gledati i kao jedan novi izazov koji itekako vredi savladati. Ovaj kolač bogatog ukusa može se servirati uz neko kiselije voće kako bi se ukusi bolje uravnotežili, recimo borovnice, maline, kupine, višnje. Takođe, mogu se dodati komadi iseckanog voća u sam fil pre pečenja. U tu svrhu najbolje bi poslužile kajsije.
Uživajte u izboru najdraže kombinacije i prijatno! Continue reading Nemački cheesecake – Käsekuchen German cheesecake – Käsekuchen →