Slatka i brza, ova poslastica svojom blago kiselkastom aromom prosto osvežava i lako se prilagođava najrazličitijim ukusima i željama. Tekstura fila je lagana i prozračna, a opet veoma bogata. Kombinacija sa gorčinom kakaa daje uravnoteženost ukusa i meni lično posebnu svečanu notu ovom iznenađujuće jednostavnom dezertu. Nadam se da ćete uživati u pripremi jednako kao i u degustaciji. Još jedna zanimljivost ove torte je što može lako da se kombinuje sa voćem, najbolje ide crveno voće, višnja, malina, ribizla. Voćkice mogu poslužiti samo kao dekoracija, ali se isto tako mogu dodati u sam fil pre nanošenja na koru ili poređati na koru i tako joj dati posebnu aromu i vlažnost. Uživajte i prijatno!
Ingredients
- 4 komada jaja
- 350 grama kristal šećera
- 100 grama brašna
- 100 grama kakaa
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 ml ulja
- 300 ml jogurta
- 200 grama bele čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 1 bočica ekstrakta vanile
Servings:
Instructions
- Obložite kalup od 20 cm sa margarinom i papirom za pečenje.
- Umutite 100 grama brašna, 50 grama kakaa, 50 grama kristal šećera, jednu kesicu praška za pecivo, 50 ml ulja i 50 ml jogurta.
- Dodajte i jedno jaje, dobro umutite mikserom i prelijte u podmazani kalup.
- Pecite na 220 stepeni, 15-20 minuta.
- Za fil prvo skuvati tri jaja sa 300 grama kristal šećera.
- Dodati 200 grama čokolade i pola bočice ekstrakta vanile.
- Kuvati na blagoj vatri, srednji podeok dok se ne zgusne kao puding. Obično je potrebno između 10 i 15 minuta uz stalno mešanje.
- Ulupati elektičnim mikserom 200 ml slatke pavlake.
- Kada se skuvani fil ohladi, dodati ga u slatku pavlaku.
- Dobro sjediniti električnim mikserom.
- Postepeno dodavati 200 ml jogurta i mutiti varjačom ili ručnom mutilicom.
- Izliti fil preko prethodno ispečene kore u kalup. Ostaviti u frižideru najmanje sat vremena da se stegne.
- Posuti kakaom.
- Izvaditi iz kalupa i servirati po želji.
Recipe Notes
prijatno!
Powered byWP Ultimate Recipe
