Rođendanska torte
Servings Prep Time
10kriški 20minuta
Cook Time Passive Time
60minuta 60minuta
Servings Prep Time
10kriški 20minuta
Cook Time Passive Time
60minuta 60minuta
Ingredients
  • 10komada jaja
  • 150ml ulje
  • 450grama brašno
  • 2kesice prašak za pecivo
  • 150grama čokolada
  • 150ml jogurt
  • 500grama čokoladice za ukrašavanje
  • 1flašica ekstrakt vanile
  • 300grama kristal šećera
  • 250grama margarin
  • 200grama džema od kajsije
  • 150grama sitnog šećera
Instructions
  1. Podmažite pleh prečnika 20 cm sa malom količinom margarina i obložite papirom za pečenje.
  2. Pomešati sastojke za prvu koru : 100 grama šećera, 150 grama brašna, pola kesice praška za pecivo, 50 ml ulja, 50 ml jogurta i nekoliko kapi ekstrakta vanile.
  3. Dodati jedno jaje.
  4. Umutiti mikserom.
  5. Sipati u kalup.
  6. Peći u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni 15 do 20 minuta.
  7. Ispeći tri takve kore.
  8. Za fil, umutiti mikserom 7 jaja sa grama kristal šećera.
  9. Kuvati na srednjoj temperaturi dok ne počne da se zgrušnjava uz stalno mešanje.
  10. Dodati čokoladu uz stalno mešanje.
  11. Kuvati fil dok se sve ne sjedini i postane gustine pudinga. Okvirno 10 minuta.
  12. Dok se fil hladi umutiti mikserom margarin sa sitnim šećerom.
  13. Umućeni margarin sa šećerom dodati u ohlađeni fil.
  14. Dobro sjediniti fil i ostaviti ga u frižider da se prohladi za filovanje.
  15. Isecite sredinu donje dve kore a poslednju (treću) ostavite za neku vrstu poklopca.
  16. donju koru fiksirajte sa malo fila, na dva ili tri mesta.
  17. Filovati prvo sloj džema od kajsija.
  18. Zatim staviti sloj fila, takođe i sa unutrašnje strane.
  19. Obložiti unutrašnju stranu sa manjim čokoladicama.
  20. Napuniti sredinu torte sa čokoladicama.
  21. Staviti treću, završnu koru.
  22. Filovati celu tortu na isti način. Prvo sloj džema od kajsija a onda sloj fila.
  23. Ukrasiti tortu sa ostatkom čokoladica i bonbonica. Pustite mašti na volju.